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ＴＥＬ＆ＦＡＸ ０４９３−２５−０９３７ 電話予約 ＦＡＸ にて承ります。お取引きの前日にお願い致します。 |
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パウンドケーキ1/2 ￥525〜キャトルケックではありませんが、リッチな配合のパウンドケーキ。アーモンドパウダーを配合しているので、しっとりとして、日持ちします。写真は、抹茶とあずきのパウンドケーキです。 |
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あんこパン ￥136自家製の粒あんをやさしい味のパンオレ生地で包み焼いたパンです。表面の黒ゴマがポイント。自家製のあんこは甘さ控えめです。 |
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スマイル（クリームパン）
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パンオレ ￥63現在店頭販売いたしておりません。店頭にてお引取りになりたい方は、前日にＦＡＸか電話にてご予約ください。 牛乳で捏ね上げたほんのり甘くやわらかいパンです。切り込みを入れて卵やハムなど挟むと子供用サンドイッチが手軽に出来ます。オーブンで温めると周りがサクッと中はふわふわになります。 |
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まるパン ￥70牛乳で捏ね上げたほんのり甘くやわらかいパンです。切り込みを入れて卵やハムなど挟むと子供用サンドイッチが手軽に出来ます。オーブンで温めると周りがサクッと中はふわふわになります。 |
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土日限定 ライ麦のバタール
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グラハムバンズ ￥100全粒粉を加えて仕込んだ軽い食感の体にやさしい食パンです。えび、アボガド、サーモンなどを挟んでサンドにすると美味しいです。結構大きいので、サンドイッチ向きです。 |
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ハーブで包んだカレーパン ￥140ドライバジルをたっぷり加えて作ったセミハードロールです。それに、カレー餡を包みました。トーストするとバジルの香りが引き立ちます。オリーブオイルを加えて仕込んでいるのでヘルシーです。 |
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バジルパン ￥63トマト系の料理やパスタのつけ添えにぴったりです。小さく切ってカリッとトーストし、アボガドとえびのサラダに加えるのもおすすめです。 |
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天然酵母ライ麦入りベーグル
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とうもろこしのリュスティック
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季節のリュスティック ￥130中に練りこむものが色々変わります。プレーンの時もありますが、ほとんど作り手の気まぐれです。写真はサツマイモですが、他にかぼちゃがあります。 |
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変り種リュスティック ￥140リュステイックにチーズを入れてあります。それに、ジャガイモだったり、枝豆だったり、かぼちゃだったりいたします。スタッフの人気者です。これまた語句の気まぐれ商品なので、店頭に来て頂いてからのお楽しみです。 |
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ハルユタカの大きいリュスティック ￥210材料は粉・塩・水・イーストというシンプルなパンです。粉は、国内産小麦、ハルユタカしよう。噛めば噛むほど甘みがあり、粉本来の味を楽しめるパンです。水分を多く含んでいるのでモチモチとした食感で、気泡が大きく開いている為スープやソースが良くしみ込み美味しいです。 |
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フォカッチャ ￥84表面にオリーブオイルを塗り、塩を振って焼いた食事パンです。くせのない食べやすいパンなのでどんな料理にも合います。スライスしトーストしてサンドイッチにするのもおすすめです。 |
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チョコット ￥168デニッシュ生地でチョコレートを包んだおやつにぴったりのパンです。そのまま食べればしっとり、クロワッサン同様にトースターで軽く温めればサクッとした食感になります。 |
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発酵バターのクロワッサン
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クリームチーズとカスタードのデニッシュ ￥184手作りカスタードとクリームチーズを組み合わせた、ケーキのようなデニッシュです。軽く温めても、冷やしてもどちらでも美味しくお召し上がりいただけます。 |
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キャラメルバナナデニッシュ
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ハニーブレッド ￥320塩、蜂蜜、牛乳、卵をたっぷり使用したリッチな食パンです。私は個人的に、すごく厚切りをしてバター蜂蜜をたっぷりのっけて食べるのが大好きです。朝から元気が出そうな食べ方ですよね。 |
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グラハムブレッド ￥294現在店頭販売いたしておりません。店頭にてお引取りになりたい方は、前日にＦＡＸか電話にてご予約ください。 全粒粉を加えて仕込んだ軽い食感の体にやさしい食パンです。厚めにスライスしてトーストや、薄くスライスしてサンドイッチがおすすめです。 |
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ブラウンブレッド ￥399キャラウェイシード・コーンフレーク・蜂蜜入りの本格的なロシアパンです。ライ麦粉を50％配合しています。チーズが良く合うパンで、サンドイッチにすると更に美味しいです。 |
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バナナのカンパーニュ ￥367カンパーニュの粉の配合をバナナだけで練り上げたリッチなパン。バナナの甘みと香、モチモチ感がさらにアップ！スタッフの中でも人気者です。満を持して登場！ |
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パンドカンパーニュ ￥315自家製サワー種を使用して仕込んだシンプルなライ麦パンです。中はもっちりで周りは噛むほどに味の出るパン。日持ちのするパンで、スープ・シチュー・肉料理・サンドイッチ・・と幅広く味わうことが出来るパンです。もちろんスライスしてチーズをのせるだけでも十分美味しくいただけます。 |
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ナッツブレッド ￥367現在店頭販売いたしておりません。店頭にてお引取りになりたい方は、前日にＦＡＸか電話にてご予約ください。 大粒のローストアーモンドとくるみが入った食べ応えのあるライ麦パンです。自家製サワー種を使用しています。カットしてそのまま食べても良し、スライスしてサンドイッチにしても良しです。サンドするならスモークサーモンやツナなどシーフード系がおすすめです。 |
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リュネット ￥315自家製サワー種を使用して仕込んだカレンツ・くるみ・アーモンド入りのライ麦パンです。レザンよりも酸味があります。スライスしてクリームチーズを塗って食べるのが一番おすすめの食べ方で、店名が付いているだけあってシェフのおすすめＮＯ．１のパンです。 |
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レザン ￥189自家製サワー種を使用して仕込んだレーズン・くるみ・アーモンド入りのライ麦パンです。ライ麦の生地にレーズンのほのかな酸味がぴったりマッチした噛むほどに味のでるパンです。焼き上がった当日よりも翌日のほうがサワー種の味が馴染んで美味しいです。 |
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グリーンレーズンのカンパーニュ ￥230すっきりとした甘味と酸味でレーズン独特のクセがありません。ハード系のパンとの相性抜群。水分と甘みが少ないので素朴な生地によく合い、特にうちのカンパーニュとなら相性が良いと思いました。 |
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イチジクとナッツのライ麦パン
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パンド セーグル オ フリュイ
セーグルの生地に、グリーンレーズン、レーズン、イチジクを練り合わせました。非常にリッチなパンなので、特別な日にでもどうぞ。でも、この値段でしたら買いです。 |
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パンドセーグル ￥525ライ麦粉を70％配合したとてもどっしりとしたパンです。トーストするとまわりがカリッとなり、中心は弾力のある食感になります。日持ちがします、薄くスライスしてお召し上がり下さい。 |
