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パン

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抹茶とスィートチョコのミッシュ

価格: 350 円

小麦の全粒粉から起こした酵母で焼くパンです。少しの酸味がありますが、日が経つとマイルドになります。

そのパンに、京都宇治抹茶を練りこみ、スィートチョコを入れました。

生地量250グラムで分割しております。大きめのパンです。

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ミッシュ1/4

価格: 500 円

小麦の全粒粉から起こした酵母で焼くパンです。少しの酸味とあふれんばかりの香ばしい粉本来の香り。パンの重量だけで2000グラム以上あります。
その1/4サイズです。

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ミッシュ1/2

価格: 1,000 円

小麦の全粒粉から起こした酵母で焼くパンです。少しの酸味とあふれんばかりの香ばしい粉本来の香り。パンの重量だけで1300グラム以上あります。
その1/2サイズです。

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玄米十穀うきょう

価格: 400 円

ミッシュの生地にカレンツと胡桃、入れ、玄米と一緒に炊いた十穀をて焼きましたこのパンは、ルヴァンのメランジュに程近いと思います。ただ酵母が違うので、同じ味というわけではありません。

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ミッシュ

価格: 2,000 円

小麦の全粒粉から起こした酵母で焼くパンです。少しの酸味とあふれんばかりの香ばしい粉本来の香り。パンの重量だけで1300グラム以上あります。

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