材料　

1　パンなんでもお好きなもので。2センチの厚さ。

2　牛乳150ｃｃ

3　砂糖　大さじ1から2これもお好みで。

以上、こうやって見ると、フレンチトーストとあまり変わりません。簡単な割りなので、重宝いたします。

作り方

1　牛乳、砂糖、卵を入れて、混ぜます。アパレイユを作ります。茶漉しでこしましょう。

2　パンをあまり沢山きらずに2センチ厚にきります。湯煎焼きにするので、少し高さのある型を用意します。パンと、アパレイユを型に流し込みます。

3　鉄板にお湯をはり、オーブンで蒸し焼きにする。　　大体180度くらいに設定して20分くらい焼きます。

4　竹串をさしてにごった液体が出なければ出来上がりです。

甘いものがどうも苦手な人用に。

上の要領で、砂糖を塩少々に変えてみましょう。中の具をパン、チーズ、ハーブ、えび、ゆで野菜などを入れます。そして、上記の要領で蒸し焼きにして、出来上がり。温かいうちにたべてくださいね。